Biji Apel Mengandung Sianida Apakah Aman Jika Dikonsumsi

FAJARNUSA.COM—Biji apel mengandung senyawa kimia yang disebut amigdalin, yang dalam tubuh dapat diubah menjadi sianida dalam jumlah yang sangat kecil.

Sianida adalah senyawa beracun yang dapat membahayakan kesehatan manusia jika dikonsumsi dalam jumlah yang signifikan.

Namun, biji apel mengandung amigdalin dalam jumlah sangat rendah, dan risiko terjadinya keracunan sianida dari mengonsumsi biji apel biasanya sangat kecil.

Baca Juga: Presiden Amerika Serikat, Joe Biden Berikan Dukungan Kuat untuk Israel dalam Hadapi Serangan Hamas

Kandungan amigdalin dalam biji apel sangat kecil, sehingga biasanya tidak cukup untuk menyebabkan keracunan sianida.

Gejala keracunan sianida meliputi sesak napas, mual, muntah, pusing, kebingungan, dan bahkan kehilangan kesadaran.

Namun, untuk mencapai tingkat keracunan yang mengancam jiwa, seseorang biasanya harus mengonsumsi sejumlah besar biji apel, yang pada umumnya sangat tidak mungkin.

Baca Juga: Pernah Dengar Kata Hakuna Matata Dalam Serial Film The Lion King? Ternyata Ini Artinya

Biji apel dapat menjadi risiko yang lebih besar bagi anak-anak kecil yang mungkin memakan biji tersebut.

Oleh karena itu, sebaiknya biji apel dihilangkan atau dipantau dengan ketat jika ada anak-anak kecil yang mengonsumsinya.

Sianida yang mungkin terbentuk dari amigdalin dalam biji apel biasanya dilepaskan ketika biji dihancurkan atau dicerna dengan baik. Jika biji apel ditelan utuh, kemungkinan penghasilan sianida akan sangat rendah.

Baca Juga: Kolaborasi PUBG Mobile X Pandora Box Hadirkan Wahana Zombie Edge Ke Dunia Nyata

Beberapa varietas apel memiliki biji dengan kandungan amigdalin yang berbeda. Beberapa biji apel mungkin mengandung lebih banyak amigdalin daripada yang lain. Namun, risiko tetap rendah.

Namun, sebagai langkah pencegahan yang baik, lebih baik menghindari mengonsumsi biji apel, terutama jika Anda memiliki anak kecil yang dapat mengonsumsinya secara tidak sengaja.

Selalu lebih baik untuk fokus pada daging buah apel yang aman untuk dikonsumsi.Jika Anda atau seseorang mengalami gejala yang mencurigakan setelah mengonsumsi biji apel atau jenis biji lainnya, segera cari bantuan medis.**